SHAKE SHACK

         İstanbul 'un gece hayatı her ne kadar yaşantımızda fazla yer tutsada bu yazımda yeni açılan, yemek kalitesini artıracak bir mekandan bahsetmek istiyorum.Günümüzde çokça  tercih edilen fast food restorantlarına bir yenisi daha eklendi.Bu  dönemde rekabetin çıtasını yükseltecek olan SHAKE SHACK etinin lezzeti ve yumuşaklığıyla bence en çok tercih edilen lezzetler arasında geliyor.İstinye Park ve Tünel de açılan bu yeni lezzet yurtdışında yaptığı ünüyle artık Türkiye de hizmet vermekte .Yurtdışında önünde sürekli sıra olan bir şehir efsanesidir.Sıra boyunca belli aralılarda yertleştirilmiş panolar 'uzun kuyrukta beklerken daha az yorulmak için yapılması gereken hareketler' konulu yazılar barındırıyor.Yakın zamanda bu etkiyi Tünel ve İstinye parkta göreceğimizi düşünüyorum.

SHAKE SHACK - ISTINYE PARK

SHAKE SHACK - TAKSİM/TÜNEL

           Menüsünde Burger çeşitleri , tatlı ve dondurmalar mevcut.Burgerların bu kadar güzel olmasının başlıca sebebi  bence etin kalitesi ve ideal oranda pişmesi.Patatesleri ve üstünde erittikleri cheddar peyniri ise muhteşem.

          Fiyatlar diğer fast food restorantlarına göre ortalama düzeyden biraz daha yüksektir ama yemeğin tadını aldığınızdığınızda sizi kesinlikle hayal kırıklığına uğratmıyor.Haftasonu yer bulmakta zorlanabilirsiniz fakat kesinlikle beklediğinize değecektir.Mekan klasik bir restoranta benzesede ortamın sıcaklığı ,temizliği ,ilgili ve güleryüzlü personeli ile kalitesini belli ediyor.Gitmenizi tavsiye etmemin başlıca sebebi ise ürünlerin lezzetinin sizin için artık vazgeçilmeziniz haline gelecek olmasıdır.

Zilly Pera

Zilly Pera        

   Daha önceleri insanlar büyük kuluplerde yabancı müzik dinlemeyi eğlence olarak değerlendiriyordu, daha çok bu tarz kulüpler tercih ediliyordu. Son bir kaç yıldır bu eğlence anlayışı çoğu insanda değişti. Insanlar tercihlerini 80’ler 90’lar Türkçe Pop müzikten yana kullanmaya başladılar. Istanbul’da küçük ve Türkçe Pop çalan bir çok mekan açıldı. Bunlardan biriside Zilly Pera oldu. Taksim Odakule’nin yan tarafı bodrum katında bulunan Zilly Pera ciddi anlamda insanların ilgi odağı haline geldi. Zaten Zilly ismindende anlaşıldığı gibi tatlı ve eğlenceli biyer olacağı belliydi. Arto’nunda işletmeciliğini yapması insanların ilgi göstermesinde başrol oynadı.

   Bu tarz kulüplerin çoğalması İstanbul’daki insanların eğlence hayatına bakış açısını gerçekten ikiye böldü. Yabancı müziklerle geniş alanda eğlenmek ve 80’ler 90’lar Türkçe Popla küçük kulüplerde eğlenmek. Benim tercihim tamamen küçük Türkçe Pop çalan kulüpler yönünde. Bir çok kulübe gidiyorum Türkçe Pop çalan ama tabikide Zilly Pera’nın yeri apayrı. Çevremdeki insanların çoğu bu şekilde düşünsede, bu şekilde düşünmeyenlerin sayısıda bir hayli fazla. Genelde Zilly Pera tarzi kulüplerde insanlar mekanın darlığından, kalabalıklığından şikayetçi ama bende tam tersine küçük kulüplerdeki eğlenceyi diğer kulüplere göre daha çok seviyorum.

   Kulubün fiyatlarında diğer büyük kulüplere göre fark yok. Yine kokteyller 30TL civarında ve biraları 15TL. Garsonlardan söz edecek olursak çoğu insandan bahşiş toplamaya çalışmaları sürekli bahşiş konusunu dile getirmeleri hoş bir durum değil. Ama tabiki bunu yapmayan bir kaç kulüp vardır herhalde. Bloglarda ve bir kaç baktığım internet sitesinde insanlar kapıdaki güvenlikten şikayetçi olmuş. Bende bir kere sertliklerinden ve ters konuşmalarından dolayı tartışma yaşamıştım ama sonradan bunun gerekli olduğunu düşündüm. Zilly Pera pazar ve pazartesi günleri hariç hergün hizmet vermekte ve haftaiçide olsa kulüp tamamen dolu olmakta. Hiç bir gittiğimde boş stand görmedim. Gelen kitle genelde üniversiteliler ve gerçekten İstanbul’un güzel kızlarının hepsi zillye gidiyor olabilir. Kızların bu şekilde sıklıkla geldiği başka bir kulüp daha yoktur herhalde. Üniversiteli gençler haricinde çok fazla ünlü konuğuda bulunmakta. Her gittiğinizde mutlaka bir ünlüyle karşılaşırsınız.

Benim tarzıma yakın olan insanlar varsa Zilly Pera gerçekten başarılı bunu bilin.